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少吃肉或者不吃肉就是健康？这3种肉老年人要常吃

时间：2022-12-15 02:11:49 来源：转载

少吃肉或者不吃肉就是健康?这3种肉老年人要常吃,接下来,和小编一起来看看吧。

老话说:“千金难买老来瘦”正是因为这句话,很多人一老就开始刻意控制自己的饮食。他们不吃一顿肉需要多长时间,听一些所谓的“养生专家”每天每餐都是素菜,清汤少水,能有多少营养?

少吃肉还是不吃肉健康?错了!来自11个国家的调查结果显示,肉类摄入量.蛋白质含量较高的老年人,如鸡蛋,比吃素较多的老年人寿命更长。肉类通常含有高质量的蛋白质和多种人体必需物质,对人体健康起着至关重要的作用。但吃肉并不会让你盲目地吃肉,适量的家禽,多吃鱼和虾,油腻.尽量少吃肥肉,合理饮食,健康!

建议:40岁以后,遇到这三种肉要经常吃,腿脚要有力量!


少吃肉或者不吃肉就是健康？这3种肉老年人要常吃


一、鱼肉

推荐做法:蒸鲈鱼

1.首先准备一条新鲜的鲈鱼,处理掉鳃.鱼头,从背部切开,取出内脏,去掉鱼骨,然后将鱼肉切成条状,洗净后放入盆中备用。

姜切成姜片,葱切成葱,放入鱼盆中,再加入盐、胡椒粉、料酒各适量,用手搅拌均匀,腌制5分钟,使鱼肉入味。

2.蒸锅里烧开水,然后把鱼头放在盘子里,把鱼摊开,放在鱼头后面,放上葱和姜片。水烧开后,将鱼放入蒸锅中,用大火蒸8分钟。

3.去芯半根大葱,切成葱丝,一片姜切成姜丝,半个红椒.将半个青椒切成胡椒丝,放入盆中,加水,浸泡三分钟。

4.鲈鱼蒸好后,关火,取出葱姜,控制盘子里的汤,然后把鲈鱼放在另一个盘子里,先放一圈黄瓜片,然后用红辣椒片装饰,最后放入浸泡过的葱姜丝,倒入适量的蒸鱼酱油。

5.重新开锅,加入半勺食用油,大火烧至70%热时关火,然后将热油倒在葱姜丝上,刺激香味,最后放入香菜,味道鲜美。

少吃肉或者不吃肉就是健康？这3种肉老年人要常吃

二、牛肉

推荐做法:番茄炖牛肉

1.将一块牛肉切成小块;4个西红柿去皮后切成小块备用。

2.大葱切成斜片,姜切成姜片,再加入两片八角。

锅中加水大火煮沸,放入适量料酒去腥,将牛腩放入冷水中,煮沸后焯水两分钟,撇去浮沫,两分钟后捞出控水。

3.重新开锅,加入半勺食用油,放入八角.葱姜炒香,然后倒入牛肉小火炒五分钟,炒干水蒸气,从锅边煮入料酒去腥,继续翻炒均匀。

然后倒入半勺生酱油,继续翻炒,炒出酱汁的味道,加入一半的西红柿,加入适量的水,盖上锅盖,开水,炖一个半小时。

4.到时候再放一半西红柿,放盐、鸡精、白糖、酱油各适量,翻炒均匀。

5.中火炖五分钟,取出里面的大料和葱姜,五分钟后关火,倒入汤盆,最后放一点香菜,就可以上桌了。

三、虾肉

推荐做法:黄瓜虾仁

1.黄瓜半根,先切成两半,再切成小三角块,放在盘边。

虾仁处理干净后,放入盆中,洗净挤干水备用,放入少许盐,适量胡椒粉去腥提鲜,少许料酒去腥,用手搅拌均匀。

2.再准备一根黄瓜,四分之一,去掉里面的果肉,然后用刀切成菱形块备用。半根胡萝卜,先切成条状,再用刀切成菱形块,放在黄瓜上。

少吃肉或者不吃肉就是健康？这3种肉老年人要常吃

将一根大葱切成葱粒,一片生姜切成菱形片,和大葱放在一起。

虾仁腌好后,打半个蛋清,抓取适量玉米淀粉,用手抓取拌匀。

3.加热煎锅,加入适量的水,少许植物油,一勺盐,将胡萝卜和黄瓜放入水中煮一分钟,取出控水备用。

4.重新开锅加两汤匙食用油,油热4成热,虾仁下锅,滑油30秒左右倒出控油。

5.锅中加入少许底油,油热后加入葱姜炒香,炒出香味,倒入胡萝卜和黄瓜,翻炒几次,再加入虾。

从锅边倒入少许料酒,加入盐.胡椒粉.鸡精各适量,再勾入少许半勺水淀粉,大火翻炒均匀,融化里面的调料,即可起锅装盘。老了以后,要注意合理的饮食和肉类.吃素食,搭配肉类和蔬菜,营养更加均衡!

以上就是少吃肉或者不吃肉就是健康?这3种肉老年人要常吃的全部内容,关注人民养生网,小编带你了解更多养生知识。


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