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胆固醇的摄入控制关系到我们身体的很多机能,一般情况下我们需要根据自己的实际情况来调节胆固醇的摄入。那么胆固醇是很多功能的指标,我们要了解一下什么是胆固醇,胆固醇又有哪些作用。
胆固醇也称为胆甾醇,是环戊烷多氢菲的衍生物。胆固醇是人体的重要物质。胆固醇广泛存在于动物体内,尤其是大脑和神经组织里最为丰富,其次是在肾脏、脾脏、皮肤、肝和胆汁当中含量也很高,而其溶解性和脂肪类相似,不溶于水,易溶于乙醚、氯仿等溶剂。胆固醇又分为高密度胆固醇和低密度胆固醇,高密度胆固醇是好的胆固醇,低密度胆固醇是劣质的胆固醇。胆固醇是形成细胞膜,以及形成许多激素的重要原料。
胆固醇过多、过低都会对机体造成损害,胆固醇过高时产生高胆固醇血症,患者容易发生冠心病、冠状动脉粥样硬化性心脏病。胆固醇过低使得激素的合成减少,比如细胞膜的稳定性受到障碍,有些皮质醇激素、性激素、细胞膜的稳定都与胆固醇密切相关,维生素D也是由胆固醇来合成的。胆固醇过高、过低对机体都是不利的,所以要经常检查胆固醇的含量,尤其是年龄大的患者、有基础病的患者更应该注意胆固醇的含量。
总的来说,胆固醇是形成胆酸的来源;是构成细胞膜的重要组成部分;是合成激素的前体物质。我们需要适当的控制其在体内的含量,过高、过低都不利于身体健康。
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