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临近中秋，建议中老年人：少吃月饼，多吃这4样食物

时间：2022-12-15 02:23:47 来源：转载

9月10日,一年一度的中秋节将迎来,这也是中国四大传统节日之一。8月15日的中秋节起源于古代,是人们团聚的日子。人们用它来表达他们对家乡的思念.思念亲人的感情。每一个传统的节日,食物总是必不可少的。与中秋节相对应的自然是中秋月饼。除了月饼,家人聚在一起聊天,总是吃瓜子来增加乐趣。然而,月饼中的油和糖含量很高,对于身体机能逐渐退化的中老年人,最好少吃月饼。

临近中秋,建议中老年人:少吃月饼,多吃这4样食物

蛋白质是生命的物质基础。我们每天吃蛋白质的主要来源是各种鱼、蛋和牛奶。与许多肉类相比,鸭子属于白肉,蛋白质含量高.低脂的特点,吃起来不容易感到油腻,是清补的好食材。

临近中秋，建议中老年人：少吃月饼，多吃这4样食物

【土豆炖鸭推荐食谱】

配料准备:半只鸭子.土豆200克.大蒜3瓣.小米辣2个.小葱1根.料酒1勺.豆瓣酱1勺.生抽1勺.老抽半勺.白糖1勺

1.将鸭肉洗净切成块,放入冷水中,加入1勺料酒,煮至表面有泡沫,撇去泡沫,捞出鸭肉洗净;土豆去皮洗净切成小块,大蒜和葱切成块,小米辣切成段;

2.在火锅中加油,加入蒜末和小米炒香,然后加入1勺豆瓣酱炒红油,然后倒入鸭肉,翻炒均匀,加入1勺酱油.半勺老抽.1勺白糖炒匀;

3.往锅里加入适量热水。水量不能超过鸭肉。大火煮开后,转小火炖40分钟。鸭肉炖至软烂后,倒入土豆,继续煮20分钟,撒上葱花。

临近中秋，建议中老年人：少吃月饼，多吃这4样食物

随着年龄的增长,随着味蕾的退化,人们的食欲往往会受到影响。此外,一些中老年人牙齿不好,所以很难吃。豆腐富含植物蛋白,入口即化.咀嚼方便,非常适合中老年人食用。

【白菜豆腐汤推荐食谱】

配料准备:豆腐1大块.白菜半颗.大蒜2瓣.食盐适量.一点白胡椒粉

1.将卷心菜洗净,切成几段;豆腐洗净,切成方块;大蒜切碎备用;

2.在火锅中加入油,加入蒜末翻炒,然后倒入卷心菜,用大火翻炒至卷心菜变软,锅中加入适量热水,水沸后加入豆腐,煮5分钟,加入适量盐.可以用白胡椒粉调味。

临近中秋，建议中老年人：少吃月饼，多吃这4样食物

许多中老年人习惯吃米饭.馒头是日常主食,但这类食物属于优质碳水化合物,糖指数高。与这些白米白面食品相比,燕麦富含蛋白质.多种维生素和矿物质,还含有大量的膳食纤维,不妨在三餐主食中,适量安排燕麦。

【推荐食谱:牛奶燕麦微波炉版】

配料准备:快煮燕麦片50g.牛奶1盒(250毫升)

1.准备一个碗或杯子,可以在微波炉里煮,放入燕麦片,牛奶,搅拌均匀;

2.将碗(或杯子)放入微波炉中,用高火加热2分钟,然后关火慢炖3分钟。这种牛奶燕麦很简单,味道很香,非常适合做早餐。

临近中秋，建议中老年人：少吃月饼，多吃这4样食物

都说“五谷为养”,多吃谷类食品。除了上面提到的燕麦,小米也是营养价值很高的粗粮。尤其是在食欲不振的情况下.没有食欲的时候,来一碗小米粥,既能促进食欲,又能补充营养。

【南瓜小米粥推荐食谱】

食材准备:小米1小碗.南瓜250克

1.南瓜去皮.去瓜肉,切成小块,上锅隔水蒸15分钟,蒸至可用筷子轻松扎穿,用勺子压成泥状;

临近中秋，建议中老年人：少吃月饼，多吃这4样食物

2.小米洗净,放入锅中,加入适量热水,大火烧开水,转小火煮30分钟,然后倒入南瓜泥,搅拌均匀,继续煮20分钟。

以上就是临近中秋,建议中老年人:少吃月饼,多吃这4样食物的全部内容,希望能够帮助你。


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