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柚子究竟好在哪里？挑选柚子有哪些窍门？

时间：2022-12-15 02:19:47 来源：转载

柚子究竟好在哪里?挑选柚子有哪些窍门?接下来,和小编一起来看看吧。

金秋时节,又闻到柚子的香味,小二也喜欢在饭后来一瓣柚子,消食解腻。柚子属于柑橘类水果,现代营养研究发现,它含有多种对人体健康有益的物质。

都说柚子好,到底有什么好?

热量低,水分多,每100克柚子热量43千卡,89%的成分是水。秋天的气候很干燥,多吃柚子不容易长胖,还能使身体湿润。高钾低钠,辅助降三高,柚子富含微量元素钾,每100克钾含量为119毫克,但几乎不含钠,非常适合高血压患者。此外,柚子富含果胶,有利于减少「低密度脂蛋白胆固醇」。虽然食用「柚子」它有助于降低血压,但在服用抗高血压药物时,千万不要吃柚子!否则,会加重药物的副作用,引起不良反应。为了安全起见,建议您在服用抗高血压药物固醇和其他药物前后两小时内不要吃柚子。

柚子究竟好在哪里？挑选柚子有哪些窍门？

低糖,高维生素C

柚子属于低升糖指数的食物,GI指数25比苹果和桃子低!这是糖尿病患者可以吃的水果。同时,柚子的维生素C含量为23毫克/100克。吃几个柚子,一天就能轻松满足维生素C的需求。

除了柚子肉,柚子皮也是宝贝。

解锁柚子皮的妙用

用它入菜,柚子皮中所含的硒,烹饪后能更好地释放。还可以用柚子的外皮来腌制排骨,既可以让排骨有果香,还可以去腥味,提香。

用它去除异味,清除油渍

把有香味的柚子皮放在冰箱里,可以减少冰箱的异味,把食物分开,防止食物之间的异味。(建议1周左右更换),用柚子皮有白筋的一面擦拭炉子,餐具可以去除油污,因为柚子皮富含挥发油成分,具有油能力。

柚子究竟好在哪里？挑选柚子有哪些窍门？

选择柚子的窍门

如果你想选择果汁饱满、香甜饱满的柚子,你不能只盯着一个大的!因为大的往往皮肤太厚,水分和糖分积累不足,导致果肉小颗粒。尽管柚子并不是越大越好,但是如果按重量来挑,那就是越重越好!选重不选轻,重果比较饱满。

此外,上部发尖,下部发圆的柚子味道更好,吃起来也会皮薄肉甜多汁。当我们买柚子时,我们会发现它有很多种。根据果肉的颜色,通常有白柚、红柚、黄金柚。事实上,无论是红心、白心还是黄金柚,营养差异都不是很大们是好水果。

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