90后跨界菜市场，互联网冲垮的菜市场为什么被年轻人捡起来？

随着生鲜电商市场的盛行,传统的菜场模式已经逐渐被取代,就在老一辈人担心互联网会崩溃蔬菜市场的时候,年轻人开始改变传统的菜市场。90后跨界菜市场,互联网冲垮的菜市场为什么被年轻人捡起来?

90后,开始逛菜市场。

Prada跨境菜市场非常热闹。2021年10月,上海最受欢迎的地方是菜市场。当时,奢侈品牌Prada与乌中市场跨境联名的快闪店正式开业。快闪店位于上海市徐汇区,为期14天。无论是大门还是大门,都超大显眼。Pradalogo,标志性的Jacquard印花图案墙纸,还是穿着“FEELSLIKEPRADA”花纹纸上的水果和蔬菜,总之,穿上花纹纸上的水果和蔬菜,Prada菜市场已成为走在时尚前沿的超级网络名人。平时对菜市场敬而远之的时尚。icon在限流菜市场门口排起了长队。这不止一次。

8月,北京三源里菜市场还举办了一场名为三源里菜的活动“民以食为天”艺术计划。许多人来到这里,要么购买,要么拍照和打卡。年轻人似乎一夜之间爱上了艺术和烟花摊位之间的化学反应。除了艺术计划外,过去几年,三元里菜市场还举办了许多文化宣传和企业活动,包括《薛兆丰经济学讲义》、宝马、银联云闪付等。

各种活动开始在蔬菜市场举行。

例如,快手店还在青岛兴山路农贸市场举办了文学展,引发了一波年轻人打卡潮。2021年7月,华南理工大学建筑学院何志森发起了一项新活动Mapping活动-改造成都市成华区舒香里15号院内菜市场,营造可持续参与的社区公共空间。如今,提起菜市场,对年轻人来说,可能已经有了更深的意义。曾经是老一辈人心中最烟火、最具地方特色的菜市场,成为年轻人进入生活的切入点。书影音社区豆瓣上有一个名字“菜市场爱好者”目前有9万多个小组,目前有9万多个小组,“人间烟火客”(团队成员的名称)。网民们将分享他们拍摄的国内外蔬菜市场简单而粗糙的美,交流各种新奇、不知道或不知道如何吃的成分。此外,越来越多的网络名人蔬菜市场开始出名,州峰门横街、昆明篆新、威海古莫早市……许多游客甚至在旅游时专程打卡菜市场。

改造蔬菜市场,打造城市公共新空间

曾几何时,蔬菜市场只是居民区附近充满呐喊的附属区域。为了寻求年轻客户的喜爱和关注,越来越多的传统蔬菜市场开始加入转型。年轻人感兴趣的技术、时尚、艺术等标签都融入了传统菜市场。不仅品类越来越国际化,超高的价值也能俘获年轻人的心。日本文艺小清新,赛博朋克酷,工业风格冷淡……新兴菜市场的设计风格层出不穷,菜市场的布局更加清晰规范。对于年轻人来说,参观菜市场已经成为一种更文艺、更浪漫的生活享受。事实上,对于菜市场来说,这种转型是必要的,甚至是必要的。

随着互联网进入新鲜电子商务,蔬菜市场的生存空间继续被挤压。

根据欧瑞咨询的数据,从2009年到2020年,传统蔬菜市场在各种新鲜销售渠道中的比例为75.3%下降到64.电商占09%,电商占0%.3%猛增到6.9%。相关统计数据也可以解释问题:早在2005年至2009年,北京三环路5个摊位及以上菜市场就消失了,其中3个成功升级为超市,23个因城市发展而被拆除,其余转向其他城市功能。

面对日益流失的客户群体,蔬菜市场急需改变。

根据艾瑞咨询2021年的调查,拥挤混乱的人流和肮脏的环境是消费者对蔬菜市场最大的抱怨,更干净整洁的环境、合理的摊位布局和安全食品是消费者对蔬菜市场最大的期望。这就解释了近年来菜市场集体追求的空间转型。带滤镜的烟花无疑会吸引需要打卡的年轻人。

近年来,在市场的冲击下,蔬菜市场找到了一种新的方式来恢复活力。良好的蔬菜市场转型正在寻找一种个性化但和谐和自然的方式重新融入城市生活。当每个人的目光都集中在蔬菜市场的本质上:商品、供应商、客户和城市之间的共同创造和新的可持续关系时,蔬菜市场最终将迎来自己的第二个春天。由此可见,随着新一代年轻人的逐渐成长,年轻人的思想逐渐在社会实现中体现出来。年轻人正在通过自己的方式在不同领域影响着社会。

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