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蚝油油菜的家常做法，健康营养，吃起来特别鲜美

时间：2022-12-15 02:25:49 来源：转载

蚝油油菜的家常做法,健康营养,吃起来特别鲜美,接下来,小编分享蚝油油菜的家长制作方法,快来学习吧。

很多人荤菜吃多了，蔬菜反而更受欢迎，清淡的食物更健康。现在我们对食物有不同的要求。我们不仅要满足味蕾,还要有外观。最重要的是健康和营养。这是正确的饮食理念,不仅仅是填饱肚子。

这道炒油菜是快手菜,主要食材是油菜,搭配一些蒜瓣就行了。炒菜的时候要全程大火,直接炒就行了,不到几分钟。这样,炒菜的味道就清脆了。时间长了,软烂不好吃。

油菜也是一种非常有营养的成分,富含钙、铁等微量元素,其次是维生素C，而胡萝卜素,爱美人士可以经常吃,会有一定的美容效果。这是一道简单的小炒菜,但调味料很重要,蚝油一定不能少。蚝油可以很好地提高新鲜度,大蒜的味道更美味,我认为它比肉更美味。这样一道简单的素食菜,在桌子的一端,肯定会成为一道受欢迎的菜。如果你做不到,详细的做法如下,可以写下来参考。

蚝油油菜的家常做法，健康营养，吃起来特别鲜美

菜品:

蚝油油菜

配料:

油菜、蚝油、盐、大蒜、食用油等

烹饪步骤:

1.油菜是一种普通的蔬菜,虽然很简单,但营养丰富。提前准备,当然,是选择新鲜的购买,这样味道会更好,吃多少买多少,不会浪费,这样的蔬菜现在油炸的味道和味道会更好。准备好的油菜应该清洗干净,主要是去除旧叶子,然后把叶子折断干净。

2.洗好的油菜放在篮子里沥水备用,然后准备配菜。剥几片蒜瓣,洗净切成颗粒备用,不要切得太碎,尽量切得更大一点。此外,准备适量的蚝油。

3.洗好的油菜也需要烫一下,锅里倒更多的水,直接用大火煮开。锅里的水煮沸后,倒入洗好的油菜,加入少许盐,使油菜的颜色更绿。

蚝油油菜的家常做法，健康营养，吃起来特别鲜美

4.油菜放入锅中不需要烫很久,大概几分钟就可以了,关键还是看菜的数量。

5.另外,准备一盆冷水,烫好的油菜要立即放入冷水中,冷水后味道会更好,也会更绿。

6.热锅冷油,直接放入蒜粒炒锅。

7.蒜味炒好后,将油菜倒入锅中,简单炒一会儿,主要是炒一点水。

8.炒好后加一点蚝油,可以很好的提神。

9.最后,加一点盐调味,因为蚝油也是咸的,所以不要加更多的盐,只要一点点,否则油炸太咸,但不好吃。这样一盘清爽的菜是油炸的,味道很好吃。

烹饪贴士:

1.油菜烫的时候加一点盐,这样煮出来的颜色会更绿。

2.因为蚝油是咸的,所以不要加盐,只要少一点,否则味道太咸而不好吃。

以上就是蚝油油菜的家常做法,健康营养,吃起来特别鲜美的全部内容,关注人民养生网,小编带你了解更多养生知识。


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