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入秋多吃这菜，鲜嫩营养正当季，防秋燥特养人！

时间：2022-12-15 02:18:54 来源：转载

夏天过后,秋风送来了凉爽的秋天终于来了!虽然此时气温不会立即下降,但每天早晚,你都能感觉到一丝凉爽的痕迹!我们都知道,秋天的气候相对干燥“秋燥”在影响下,人体的体液流失更多,很多人会出现口干、便秘、火灾等情况。此时,除了多喝水外,我们还应该在日常饮食中吃更多的滋养阴和干燥的食物。

俗语说:“多吃蔬菜,少吃肉,粗茶清米可以长寿”。蔬菜是我们每天三餐中最重要的食物之一!秋天多吃蔬菜,不仅能减少火,滋润干燥,还能补充人体所需的各种维生素和矿物质。正如所谓的那样:“时不时不吃,应季而食”。无论你吃什么食物,你都应该按照季节和季节吃,尤其是蔬菜和水果。入秋多吃这菜,鲜嫩营养正当季,防秋燥特养人!

入秋多吃这菜，鲜嫩营养正当季，防秋燥特养人！

茼蒿又叫“皇帝菜”因为它喜欢凉爽,讨厌高温,所以它在秋天的产量最高,所以它经常被认为是秋天的代表性蔬菜之一!茼蒿呈绿色,,营养丰富!研究发现,茼蒿富含膳食纤维、胡萝卜素和维生素A,维生素C和钾、钙、铁等微量元素。

【蒜蓉茼蒿】

配料:茼蒿、大蒜、盐、鸡精、食用油。

具体做法:

1.取一把茼蒿,清洗干净,沥干水分,放在砧板上,用刀切成小块,取几瓣大蒜,去皮,切成蒜粒备用。

2.热锅加油,将油加热,放入蒜粒,大火炒香,将茼蒿放入锅中,加入适量盐,大火翻炒均匀。

3.翻炒1分钟左右,将茼蒿炒至断生后关火,加入少许鸡精,再翻炒均匀,放入盘中,即可食用。

1.喜欢吃辣的朋友,可以准备2个干红辣椒,切成小块,和蒜粒一起炒。

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2.做大蒜茼蒿多准备大蒜。如果你想让大蒜有更浓的味道,你可以把大蒜颗粒分成两半,一部分放在锅里,另一部分放在茼蒿出锅前。

3.清洗茼蒿时,可将茼蒿浸泡在淡盐水中15分钟,然后用流动的水冲洗干净,以消除茼蒿上的农药残留和虫卵。

入秋多吃这菜,鲜嫩营养正当季,防秋燥特养人! 以上就是小编分享的全部内容了,你学会了吗?


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