豆腐怎么做更好吃？美味又下饭，老小爱吃

时间：2022-12-15 02:16:43 来源：转载

豆腐怎么做更好吃?美味又下饭,老小爱吃,接下来,和小编一起来看看吧。

豆腐营养丰富,价格实惠。1块豆腐只需要1.5元,3块钱买2块豆腐,炒得满满的。又好吃又好吃。我喜欢吃它。太划算了。我家隔天买一次豆腐,每次都用不同的方式煮。麻辣铁板豆腐,第一次做的时候,就是光盘。我用煎饼机煎豆腐。它不粘锅,不容易破碎。我很快就把它炸成金黄色。我加了一些麻婆豆腐调料香辣可口,皮脆。豆腐里面有浓浓的豆香味,很嫩。

南方的豆腐是石膏豆腐,可以分为老豆腐和嫩豆腐。对于麻辣铁板豆腐,我们应该选择嫩豆腐。油炸豆腐很容易破碎,粘在锅上,所以我用煎饼机。豆腐平放在煎饼机上,很快煎至焦黄。如果你再把它翻过来,豆腐就不会碎了。这比煎锅和平底锅方便得多。关于豆腐的调味品,家里有一袋麻婆豆腐。为了省事,我直接把麻婆豆腐调味品刷在炸豆腐上。盐和酱油都省了。它不仅颜色好,而且味道好。接下来,让我们分享具体的做法。

豆腐怎么做更好吃？美味又下饭，老小爱吃

【麻辣铁板豆腐】配料:2块石膏豆腐,30克麻婆豆腐调料(100克一包调料),适量香葱,适量香菜,适量花生油。

第一步:将新鲜豆腐浸泡在冷水中,取出。豆腐中间切成两半,再切成长方形。也就是说,一块豆腐可以切成四条长豆腐。

第二步:煎饼机加热后,在烤盘表面涂一层花生油,将豆腐均匀地放入烤盘中。豆腐直接留有缝隙,翻转时有地方,不会造成豆腐碎。

第三步:将豆腐煎至微黄,翻转另一面继续煎至微黄。翻豆腐的时候需要用铲子和筷子,双手同时用。豆腐会变成碎片,不容易被打碎。

第四步:继续煎豆腐,直到两边微黄。你可以用筷子轻轻翻转一个小角落,观察豆腐是否炸至微黄。你不需要把整个豆腐抬起来。

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第五步:豆腐双面微黄淡淡时,加入麻婆豆腐调料,并在豆腐表面刷上一层麻辣豆腐调料。

第六步:把豆腐煎成金黄色,香喷喷的。这时,把香葱洗干净,切碎香菜,加入豆腐。香辣可口,不仅豆腐颜色好看,而且味道更独特。香辣可口,外焦内嫩,味道鲜美。

温馨提示1.新鲜豆腐有强烈的豆香味。当你闻到它时,它没有气味。当你用手触摸它时,它没有粘液。2.豆腐用麻婆豆腐调味品。里面有盐,所以不要加盐。如果你通常吃咸的,你可以加一点盐。3.你不需要太多的麻婆豆腐调味品来制作铁板豆腐。30克就够了。如果你做辣豆腐,2块豆腐需要100克调味品。4.我喜欢吃芝麻。你也可以在豆腐上撒一些芝麻。它也很香。

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