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推荐5道家常菜做法 ，香味四溢，越吃越有味

时间：2022-12-15 02:15:40 来源：转载

推荐5道家常菜做法 ,香味四溢,越吃越有味,接下来,和小编一起来看看吧。

一.茄汁豆腐

食材清单:5个日本豆腐.青红椒各1个.淀粉半碗

1.先调番茄酱:两勺番茄酱:+半汤勺白糖+半碗清水+1g盐+半汤勺醋+一汤勺生抽+半汤匙淀粉搅拌均匀备用!

2.日本豆腐从中间一分为二,分别切割.青红椒斜切.把油放进锅里,加热,把沾有淀粉的豆腐放进锅里,煎至微黄,放在盘子里.

3.把事先准备好的茄子酱放进去煮开。厚的时候,把炒好的豆腐和青红椒放入锅中,轻轻翻转,收集汁液!

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二.鸡蛋炒粉丝

食材清单:一半的蔬菜.细粉丝一把.鸡蛋两个

1.包菜切丝.鸡蛋打散备用.

2.粉丝在沸水中烫软,捞出冷水备用.把鸡蛋加热.煎定型打散装盘备用.

3.锅内倒油.加热卷心菜,炒软粉丝.一起翻炒鸡蛋.然后放一勺生抽.一勺蚝油.最后,将少许黑胡椒翻炒均匀,然后出锅吃!

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三.青椒杏鲍菇

食材清单:杏鲍菇.青红椒.木耳.葱蒜

1.杏鲍菇切长条.焯水一分钟.捞出来备用.

青红椒切条.木耳泡发切成小条.

3.往锅里加一勺油.爆炒香葱蒜.放入杏鲍菇.翻炒几下.放入配菜.一勺生抽.一勺蚝油.一勺老抽.一勺糖.一勺盐.翻炒均匀.加入适量的水,大火翻炒.

4.最后,水淀粉变稠,直到它变稠

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四.西芹炒腐竹

菜单:芹菜.腐竹.小米辣.(不要放洋葱、生姜、大蒜).盐.生抽.耗油.

1.将腐竹用温水浸泡后,切断备用.西芹切段后焯水备用.葱姜蒜.小米辣切好备用.

2.往锅里放一点油.葱、姜、蒜、小米香,然后倒入腐竹炒熟。

3.再加入芹菜.加入一勺生酱油和一勺生酱油.一点盐.再炒一分钟就可以出锅了!

五.酱爆豆角丝

配料清单:500克宽豆角500克.蒜瓣4个.辣椒3个.生抽1勺.耗油1勺.黄豆酱1勺

1.准备好所有的配料.宽豆角切丝

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2.蒜切末.辣椒切小段

3.把一勺酱油放在碗里.一勺生抽.一勺蚝油.将两勺清水混合成酱汁

4.起锅热油.爆香蒜末.加入豆角丝.翻炒至变色

5.倒入酱汁,翻炒均匀.盖上锅盖炖一分钟

6.撒上辣椒,出锅~

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