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草莓真的是“最脏的水果”吗？吃草莓有哪些好处？

时间：2022-12-15 02:11:01 来源：转载

草莓真的是“最脏的水果”吗?吃草莓有哪些好处?接下来,和小编一起来看看吧。

有传言说:草莓表皮坑坑洼洼,不像苹果、梨那么光滑、坚实,容易“存”下脏东西,并且草莓残留的农药种类是最多的,那么

草莓真的是“最脏的水果”吗?

我们日常食用的瓜果、蔬菜上都难免有一些低毒、微毒农药残留,但农药残留是否危害健康跟摄入的量有关。我国农业农村部、国家卫生健康委员会等部门对上市的水果、蔬菜都规定了农药残留最低标准,只要在标准范围内,一般不会对人体产生危害。并且只要将草莓冲洗30秒以上,大部分的农药残留都会被清洗掉,所以草莓可以放心吃。

草莓真的是“最脏的水果”吗？吃草莓有哪些好处？

吃草莓有哪些好处:

1. 补充维生素C

草莓含有多种维生素,其中维生素C含量丰富,一天吃 10颗草莓就可以满足成年人一天的维生素C摄入需求,有助于预防坏血病、牙龈出血及骨质疏松。

2. 护心脏

草莓中含有对心脏健康有益的叶酸,可以降低患冠心病的风险。

3. 预防大脑早衰

草莓、黑莓、蓝莓等浆果中的花青素能保护大脑少受自由基的侵害,起到抗氧化作用,有助于减缓认知衰退等大脑老化现象。

4. 保护眼睛

草莓中含有丰富的胡萝卜素,是合成维生素A的重要原料,可以帮助保护眼睛、皮肤。

5. 预防便秘

草莓表面的籽大多是不可溶性纤维,可以帮助预防、缓解便秘,而对于肠胃较弱、经常腹泻的人,建议就不要多吃草莓了。

草莓真的是“最脏的水果”吗？吃草莓有哪些好处？

如何挑选草莓:

颜色鲜红、叶片鲜绿、小籽均匀、无损伤腐烂的草莓口感较好。

如何清洗草莓:

1. 先用流动水冲洗30秒;

2. 再用清水泡5分钟;

3. 最后摘掉草莓蒂。

小贴士:

洗草莓之前先不要把草莓蒂摘掉,否则有害物质可能会随水进入果实内部,造成污染。

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这3种食物,才是真正的健康“杀手”

1. 腐烂一点的水果:

对于变质了的水果,很多人都会切掉水果腐烂的部分,剩下的继续吃。但霉菌会在烂水果的果肉内蔓延,即使是看起来完好的果肉,可能也已经被霉菌污染,产生大量的有害物质,所以对于腐烂一点的水果,就算是把霉变部分切掉,也吃不得!

草莓真的是“最脏的水果”吗？吃草莓有哪些好处？

2. 发霉的花生、玉米:

黄曲霉毒素藏在发霉的食物里,比如花生、玉米等。我们常吃的大米、小米、豆类,尤其是在高温湿润的环境下,一旦霉变也会陷入它的“魔爪”。

3. 发芽、发绿的土豆:

土豆中天然存在一种有毒的生物碱龙葵素,正常情况下,龙葵碱的含量极低。存放时间久的土豆可能会发芽,如果土豆发芽了,龙葵碱的含量会大大提高。这种物质对人体带来的负面影响很大,食用这样的土豆可致恶心、口舌发麻、腹泻等不适。并且龙葵素热稳定性较高,普通蒸煮炖炒都很难破坏它,对于已经发芽土豆,应弃去不食。此外,土豆皮发绿也含有较多的龙葵素,不宜食用。

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