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分享5道在值得喝的汤，滋补养血，祛湿清热

时间：2022-12-15 02:08:23 来源：转载

分享5道在值得喝的汤,滋补养血,祛湿清热,接下来,和小编一起来看看吧。

俗话说:“三伏天热,三九天冷”。进入仲夏后,天气变得更热。在许多地区,气温约为40度。桑拿房又热又湿,真的很不舒服。在出汗的过程中,营养物质会随着出汗而流失,导致疲劳.嗜睡.食欲不振.四肢无力等症状,此时要注意调整饮食。“福田一碗汤,不请医生开药方”,福田不仅知道如何吃黄瓜.吃素,最重要的是多喝酒。“高蛋白”和“高钾”比如用羊肉.鸡肉.猪脚.鲫鱼.香菇等配料汤,滋补养血,祛湿清热。只有吃得好,身体才能度过苦涩的夏天。接下来,我将与大家分享福田五道值得喝的汤。我学会了每天为我的家人做饭。

羊肉白菜汤

羊肉肉质细嫩,营养丰富,但是如果处理不好,就会有很重的腥味。用冷水或热水煮汤很重要。

材料:羊排.白菜.胡萝卜.姜.葱.盐.鸡精

做法:1.将羊排切成小块,用温水洗净。

把卷心菜切成大块,把胡萝卜切成小块。如果你不喜欢胡萝卜,你可以把它们放在外面。2.将羊排放入锅中,用水煮沸,去除泡沫,然后煮5分钟,直到汤清。3.取出,用温水冲洗羊排表面的油。4.将羊排放入砂锅中,倒入没有羊排的热水中,然后加入姜片和葱,用中火慢炖约半小时,直到羊排可以放入筷子中。5.加入胡萝卜.卷心菜.盐.鸡精煮8分钟左右,再加入白胡椒和葱花,熄火出锅。

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【玉米猪手汤】

猪蹄中含有胶原蛋白,汤汁鲜美,还可以补充蛋白质。

原料:猪蹄.玉米.姜.葱.枸杞.盐.鸡精

做法:1.洗净猪脚,切成小块,玉米切成小块。2.将猪肘放入冷水锅中,用大火煮沸,捞出浮沫。3.换一壶热水,加入猪脚.姜片.葱,用温火煮至猪脚熟,汤汁浓白。4.加入玉米.盐.鸡精再煮10分钟,中间撒上枸杞,快出锅时撒上葱花。

【鲫鱼蘑菇汤】

鲫鱼是水中之物。它富含蛋白质.钙.铁.钾等营养成分。滋补解热。

材料:鲫鱼.香菇.姜丝.蒜.葱.香菜.盐.胡椒粉

做法:1.鲫鱼清洗干净后,去掉里面的黑色薄膜,然后每面切三次。2.擦去表面的水分,用面粉均匀包裹。加入少许面粉,方便油炸,无腥味。3.将蘑菇切成厚片备用。4.加热锅,加入一匙油,摇匀使锅湿润,加入鲫鱼,煎至两面金黄。

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5.加入姜丝.蒜末.盐.鸡精.糖.一茶匙酱油.2碗热水煮至浓稠。6.放入香菇炖4分钟。快出锅时,加入葱花。.香菜.花椒,即可出锅。

鸡丸冬瓜汤

原料:鸡胸肉.冬瓜.姜末.洋葱.枸杞.盐.鸡精

做法:1.鸡胸肉切成肉泥,冬瓜切成厚片。2.在鸡胸肉中加入淀粉.葱花.盐.鸡精.蚝油.胡椒粉顺时针搅拌均匀,揉成丸子。3.炒锅加热油,加入葱花炒香,倒入冬瓜,再倒入2碗热水,煮至冬瓜软烂。

4.加入鸡丸,加入盐和鸡精,再煮2分钟,撒上枸杞和葱花,关火。

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虫草花菇汤

材料:蟹味菇.虫草花.莲子.西兰花.盐.鸡精.高汤

做法:1.将蟹菇切成小块,将冬虫夏草花浸泡洗净,将西兰花折成小花。2.加入少许油,加入葱花,炒半分钟,倒入高汤,然后加入西兰花.莲子.冬虫夏草花,中火煮8分钟左右。3.加入蟹香菇.盐.再煮3分钟鸡精,即可熄火饮用。

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